Minipivovar Turák Stará Turá
Podjavorinský región je skôr známy slivovicou než pivom, preto na mňa informácia, že sa bude na Starej Turej otvárať pivovar zapôsobila veľmi príjemne a potešujúco. Keďže to mám z môjho bydliska do pivovaru celých 12 km, tak som sa jedného dňa vybral pozrieť, čo sa to tam vlastne deje…
Na návšteve v pivovare Karpat
Slovenské pivné obrodenie pokračuje… To môžem s hrdosťou prehlásiť. Je síce pravdou, že nie až v takej miere ako v Českej republike, ale pokračuje. Po rokoch suchôt sa aj tento rok dočkalo otvorenia hneď niekoľko nových pivovarov.
Holba pozvala Mazáky Šeráky do jesenického pivního ráje
(PR článek) O letních víkendech bylo v jesenickém pivovaru Holba rušno. Branami pivovaru pravidelně projížděl historický Holba Bus, Škoda RO z roku 1947, který přivážel zájezdy Mazáků Šeráků – fanoušků pivovaru Holba a oblíbeného piva Šerák. Řada z nich se tak mohla přesvědčit, že se stejnou láskou, se kterou se v Holbě vaří pivo, se […]
Mapa domácích pivovarů
Map s různou pivní tématikou jsou na webu doslova přehršle. Ale opravdu kvalitních či nějakým způsobem originálních, které jsou navíc i užitečnou pomůckou, je jako pověstného šafránu. Velmi mě proto potěšil e-mail od domácího sládka Martina Grádyše Březy, kde představuje svůj mapový projekt – Mapa domácích pivovarů a žádá o jeho propagaci.
Ledově vychlazený půllitr?
Parné léto na nás opět udeřilo se vší silou a pivovary se radují – nastávají pravé pivovarské žně, konzumenti jsou žízniví, spotřeba zlatavého moku roste a náš národ opět letos jistě potvrdí, že má nejvyšší spotřebu piva na hlavu. Potud snad všechno v pořádku. Stále častěji však na webových fórech různého druhu nacházím fotografie s […]
Vyhodnocení ankety – pivní sklo
Celkem 5 měsíců jsme měli na webu vystavenu anketu s otázkou: Rozladí vás pivo ve sklenici s nesprávným logem/značkou? Výsledky ankety jsou následující:
Panský mlýn Opava – Kylešovice
Nové pivovary vznikají jako houby po dešti – důkazem toho je i nově otevřený malý pivovar Panský mlýn v části Opavy zvané Kylešovice. Využil jsem tedy svojí kratší dovolené a smluvil si návštěvu s jedním z majitelů panem Stanislavem Cimingou. Výsledkem byl velmi příjemný letní (a velmi parný) podvečer, který jsem strávil prohlídkou, povídáním a […]
Únanov hlási: Zadrátováno!
Počas jedného pekného júnového víkendu sme si s rodinou spravili výlet na južnú Moravu, a aký by to bol víkend, aby som popri tom nenavštívil aj nejaký nový pivovárek. Keďže naša ubytovacia základňa sa nachádzala vo Výroviciach – o cieli bolo prakticky rozhodnuté. Pred veľmi krátkou dobou začal svoju oficiálnu cestu nový minipivovar Dráteník v […]
Pivovar Monopol Teplice
Je něco kolem desáté večer. Přijíždím do Teplic, kde se dopoledne slavnostně otevřel pivovar Monopol. Telefon mám vybitý, tak se ptám kolemjdoucíh, kde najdu pivovar. Ze sedmi dotázaných jen dva tuší, že nějaký Monopol existuje a vědí, kde ho najít.
Systembolaget, pivařova severská spása
Jistě jste zaregistrovali, že občasně jsou na našem webu publikovány recenze našeho kolegy Ladislava, který již řadu let žije ve Švédsku. Požádal jsem jej, zda by českému čtenáři nepředstavil poměrně unikátní systém prodeje alkoholických nápojů. Ladislav souhlasil a výsledkem bude několik blogů reportážního charakteru. Dnes vám přinášíme první, který ač obsáhlejší, pak s velkou vypovídací […]
Výroba sladu v domácích podmínkách
Při studiu na střední pivovarnické škole Podskalská v Praze přichází Honza do styku s mnoha domovarníky. Jedním z nich je i Dušan Hamouz, který se rozhodl zajít ve svých pivních experimentech trochu dál než většina ostatních domovarníků a jal se vyrábět svůj vlastní pšeničný slad. S jakými výsledky se mu to podařilo si můžete přečíst […]
Petr Menšík, sládek pivovaru Svijany, glosuje
Tento redakční blog bude trochu jiný, než bývá na našem serveru obvyklé – poprvé zde zveřejníme slova někoho jiného, než našeho redaktora. Všechno vzniklo tak, že jsme umístili příspěvek na FB zeď Pivovaru Svijany a v nastalé diskusi se vyjádřil člověk nejpovolanější – sládek Petr Menšík. Řeč byla o používání cukru a chmelových extraktů v […]