Recenze Sierra Nevada Otra Vez
Velmi zajímavé pivo, které je inspirováno slavným regionálním stylem z Německa. Chvílemi budete mít pocit, že pijete nápoj, hodně upomínající sekt. Troufám si tvrdit, že rozhodně potěší každého pivního nadšence.
Recenze Sierra Nevada Stout
Výborně pitelný, harmonický, vyvážený a příjemný stout. Perfektní pěna. Velmi stabilní a hustá a krémová. Nejprve převládá pražená a hořká chuť. Po mírném ohřátí piva spíše sladká čokoládová a kávová chuť. Původní zadní etiketa lahve je přelepená nálepkou německého dovozce (němčina) ale pivo je koupeno v ČR. Na té německé nálepce jsou vyjmenované všechny použité […]
Recenze Sierra Nevada Celebration
Tohle pivo je tak zajímavé, že jsem si až na konci lahve uvědomil, že v něm je také nějaký alkohol a že se mi začíná příjemně usazovat za krkem. Nevím, jestli je to vzrůstající teplotou, nebo to přichází přirozeně s dalšími doušky, ale v chuti se vytrácí zemitost a ovocná svěžest nabírá na intenzitě.
Recenze Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest 2013
Člověku vždycky udělá radost, když se přes stohy rumunských, thajských a afrických sajrajtů mdlé chuti propije ve své lednici k něčemu tak dobrému. V pivovaru si asi byli vědomi toho, jak dobré pivo uvařili a proto jej prosíravě prodávají v jedenapůlpintových lahvích, nikoli typických 0,335-litrovkách. Uvidíte-li ve vaší oblíbené pivotéce Hemisféru v prodeji, rozhodně si […]
Recenze Sierra Nevada Kellerweis
Příjemně pitelné pivo, nemůžu však říct, že by mě nějak zásadně oslovilo. Jak už Lukáš psal v naší interní poště, je asi lepší si koupit čerstvou bavorskou pšenici než lahev pšenice ze sice dobrého pivovaru, avšak takovou, která objela půlku zeměkoule, než se vám dostala na stůl.
Recenze Sierra Nevada Pale Ale
Použitý chmele Magnum, Perle a na závěr Cascade. Slad z dvouřadého ječmene a karamelový. Hořkost 37 IBU, subjektivně bych hádal 40 až 50.
Recenze Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Na uváděných 65-70 IBU není příliš hořké, naopak velmi příjemně vyvážené a jemné. Metoda „dry-hopping“ nebo-li chmelení za studena, kdy se chmel přidává až při dokvašování kromě klasického chmelovaru, zřejmě udělala své (navíc podle oficiálních stránek pivovaru unikátní metodou) a pivo zjemnila skvělou a uklidňující vyváženou hořkostí. IPA (India Pale Ale) jak má být se […]
Recenze
Pivní recenze Filtrovat recenze Pivní styl(czech) india pale ale(dle pivovaru) polotmavý ležák českého typu(light) ale(Mojito) Gose(pokus) o weissbierAbbey Aleabbey ale / dubbelAbbey Dubbel – svrchně kvašené klášterní tmavé pivo; (někdy označováno jako Belgian Dark Ale)Abbey Dubbel – klášterní pivoAbbey Pale AleAbbey tripelAIPAAIPA – ochucená chilli papričkami odrůdy Brown BhutahAleAle (blíže neurčený, na některých stránkách uvedeno […]
Jak chutná americkým degustátorům Plzeň aneb setkání s BJCP v Praze
Jak napodívá samotný název článku, polovina redakce Pivních recenzí se setkala v sobotu 25.2.2012 s 8 členy americké organizace BJCP (Beer Judge Certification Program), což je zřejmě největší organizace svého druhu. BJCP má za úkol šířit pivní osvětu, respekt k pivu a také posuzovat dovednosti hodnotit a degustovat piva. Tato organizace certifikuje a zkouší jednotlivé […]
Recenze Kocour Quarterback
Pitelnost je střední až nižší, tohle pivo má opravdu sílu. Musím potvrdit, že nic tak hořkého jsem z české produkce ještě nepil. Srovnám-li tento kousek například se Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, zdá se mi Kocour více hořký ač by měl mít početně stejnou udávanou hořkost. Šanci nemá ani chlapácká Zlatá Raketa od p. Matušky. Co dodat […]
První neoficiální moderovaná pivní ochutnávka
Záměrně nepíši “degustace”, jelikož ta probíhá v kruhu profesionálů a není za cílem osvěty piva, nýbrž hodnocení piv pod striktními pravidly. Cílem této ochutnávky bylo zejména ujasnění formy, způsobu a stylu, jakým a zda vůbec do budoucna tyto aktivity provádět v rámci Pivních recenzí. Jelikož máme poměrně velkou poptávku právě organizace pivních ochutnávek, že by […]