Recenze Koźlak Bock Beer

0
4.5/10

Marketový bock – rozházený, neharmonický, jistě rychle vyrobený (o dlouhodobém ležení při nízkých teplotách si můžeme nechat jen zdát). Opravdu nevím proč, ale pořád mám v hlavě myšlenku, že ideální by byl na podlévání při pečení buřtů na černém/tmavém pivu.

Barva

granátová, pivo čiré

Pěna

hnědá, řídká, nestabilní

Vůně

tmavé ovoce, povidla, karamel

Chuť, říz

Úvod hojně ovocný (švestky) až lehce tříslovinově trpký s tóny povidel, ždibcem kávy a slušnou náloží karamele. Vše doprovází nasládlost až sladkost. Ovocné tóny dominují i v dalších doušcích. Chmelová hořkost dobře rozpoznatelná. Tělo průměrně plné, říz střední. Dojezd dlouhý, karamelově ovocný se zavírací hořkostí chmele. Lehce hřejivý. Pitelnost díky vysoké únavnosti vzorku problematická.

Komentáře a hodnocení