The End of History

Nadpis tohoto příspěvku jsem si záměrně vypůjčil ze skotského pivovaru Brewdog, protože se jedná opravdu o poslední příspěvek, který si na tomto webu budete moci přečíst. Doba se nachýlila, spousta času uplynula, mnoho věcí se událo, ale tok času se neptá a kráčí kontinuálně dál. Pojďme se trochu ohlédnout, možná bilancovat a snad i trochu […]

Jak se testují piva pro TRND

Nadnárodní pivovarské uskupení Heineken pro marketingový průzkum využilo v ČR do této doby poněkud méně tradiční způsob – oslovilo respondenty přes portál trnd a využilo je pro hodnocení svých pivních produktů. Jako první byl otestován nový Březňák 11, pak Starobrno Drak a nyní tedy Krušovice ležák za studena chmelený. Již dříve jsme zveřejnili názory dvou […]

World Beer Idol 2017: Zvítězil tmavý silák ze Španělska

(tisková zpráva) Praha, 13. ledna 2017 World Beer Idol 2017 zná svého vítěze. Stal se jím Imperial Russian Stout ze španělského pivovaru Cervezas Arriaca! První lednový víkend se v rodinné atmosféře Zichoveckého pivovaru a Továrna Slaný uskutečnil 2. ročník mezinárodní pivní degustační soutěže World Beer Idol. Mrazivé počasí neodradilo špičky ze světa pivních sommeliérů, kteří hodnotili […]

Domovarnický Adventní kalendář

Tak je to zase tady – čas adventní … Přináší s sebou spoustu změn, i největší neznaboh si zapaluje svíce, pořizuje věnec, děti dostanou čokoládové adventní kalendáře (často s naprosto neadventní tématikou) a i pivovary reagují – sypou na trh speciální obaly často s naprosto nespeciálními pivy. Svůj kalendář si vyrobila i skupina domácích sládků […]

Pivní zásilka

(komerční text) Piva z minipivovarů v současné době zažívají nevídaný rozmach. Důvod je prostý, spousta Čechů chce ochutnat i něco jiného, než je běžná produkce velkých pivovarů, jejichž piva nalezneme v každém supermarketu.

Holba pozvala Mazáky Šeráky do jesenického pivního ráje

(PR článek) O letních víkendech bylo v jesenickém pivovaru Holba rušno. Branami pivovaru pravidelně projížděl historický Holba Bus, Škoda RO z roku 1947, který přivážel zájezdy Mazáků Šeráků – fanoušků pivovaru Holba a oblíbeného piva Šerák. Řada z nich se tak mohla přesvědčit, že se stejnou láskou, se kterou se v Holbě vaří pivo, se […]

Mapa domácích pivovarů

Map s různou pivní tématikou jsou na webu doslova přehršle. Ale opravdu kvalitních či nějakým způsobem originálních, které jsou navíc i užitečnou pomůckou, je jako pověstného šafránu. Velmi mě proto potěšil e-mail od domácího sládka Martina Grádyše Březy, kde představuje svůj mapový projekt – Mapa domácích pivovarů a žádá o jeho propagaci.

Ledově vychlazený půllitr?

Parné léto na nás opět udeřilo se vší silou a pivovary se radují – nastávají pravé pivovarské žně, konzumenti jsou žízniví, spotřeba zlatavého moku roste a náš národ opět letos jistě potvrdí, že má nejvyšší spotřebu piva na hlavu. Potud snad všechno v pořádku. Stále častěji však na webových fórech různého druhu nacházím fotografie s […]

Vyhodnocení ankety – pivní sklo

Celkem 5 měsíců jsme měli na webu vystavenu anketu s otázkou: Rozladí vás pivo ve sklenici s nesprávným logem/značkou? Výsledky ankety jsou následující:

Panský mlýn Opava – Kylešovice

Nové pivovary vznikají jako houby po dešti – důkazem toho je i nově otevřený malý pivovar Panský mlýn v části Opavy zvané Kylešovice. Využil jsem tedy svojí kratší dovolené a smluvil si návštěvu s jedním z majitelů panem Stanislavem Cimingou. Výsledkem byl velmi příjemný letní (a velmi parný) podvečer, který jsem strávil prohlídkou, povídáním a […]

Domácí vaření piva: Vyrábíme pivo z koncentrátu III – tipy, triky, omyly

V tomto třetím pokračování završíme náš mini-cyklus o výrobě piva, ve kterém se budeme věnovat nejen tipům, trikům, radám a vychytávkám při výrobě piva z koncentrátů, ale také omylům, předsudkům a polopravdám, které zde kolují. V tomto článku se na Pivních Recenzích bude prolínat český a slovenský jazyk, protože jej povětšinou budou psát Libor a […]