Recenze Unorthodox Hoppy Valentine

0
6.5/10

Tématické pivo, kdy ve složení mj. nalezneme 100% šťávu z jablek a višní; také složení chmelů je velmi pestré – Nelson Sauvin, Polaris a El Dorado. 55 IBU. Přesto, že je pivo často označována jako IPA, raději bych zůstal u poněkud konzervativnějšího ochuceného ale, které potvrzuje, že svrchně kvašená  piva jsou pro ochucování jistě vhodnější než ta spodní. Osobně beru tento počin jako zpestření nabídky a vzhledem k faktu, že (importovaný) svátek Sv. Valentýna slavíme jedenkrát ročně, pak si jej dovolím i doporučit k ochutnání i konzumaci.

Barva

rudo hnědá, pivo lehce zakalené

Pěna

takřka bílá, jemná, řidší

Vůně

grepy, trocha višní, kvasnice, čokoláda

Chuť, říz

Nástup chutí suchý, karamelový s grepovou kůrou. Přidávají se mírné tóny višní. Avizovaná jablečná šťáva je prakticky nezjistitelná. Střed opět suchý, grepově hořký. V závěru se přece jen projevu přidaná ovocná složka, grepová hořko-suchost a vše příjemně doplňují tóny chmele, který se projevuje kopřivovou linkou. Nasycenost střední, pitelnost velmi dobrá.

Komentáře a hodnocení