Recenze Thornbridge Wild Raven

0
7.5/10

Černá IPA, ve které naleznete minimum ovocných tónů a vévodí květiny a byliny. Zkrátka pivo s vlastní tváří, které nejen rádi ochutnáte, ale utkví v paměti velmi dlouho.

Barva

hnědě rudá, pivo čiré, průhledné

Pěna

hnědá, opadla na vrstvičku a držela

Vůně

květiny, byliny, kopřivy, lehce citrusy, čokoláda

Chuť, říz

Úvod příjemně suchý, temně hořce čokoládový s hojností tónů praženého sladu a vydatnou hořkostí chmele, ve které převládají kopřivy. Vše je opravdu umně spojeno v jeden harmonický celek – nic nevyčnívá ani neruší. Nasycenost střední. Dojezd spíše delší o odeznívání hořkosti čokolády s bylinnou a květinovou náloží chmelové hořkosti. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení