Recenze Tatran 12° svetlý ležiak

0
5.5/10

V roku 2007 bola dočasne zastavená výroba v popradskom pivovare, údajne kvôli rekonštrukcii. Táto “rekonštrukcia” trvá už 6-ty rok… Pivá sú momentálne varené podľa pôvodnej receptúry v poľskom pivovare Van Pur. Chuťovo – by som si však dovolil tvrdiť – si nepomohli. Pivo pôsobí nevyrovnane a jednotlivé chute až príliš trčia. Mne osobne najviac vadila ostrá až ulpievajúca horkosť.  Ďalšou vadou bola začínajúca oxidácia piva – v dnešnej dobe sú dodávané s 12 mesačnou zárukou, takže v prípade dlhšieho, eventuálne nevhodného  skladovania sa môže táto vada objavovať. V dohľadnej dobe plánujem aj ochutnávku točenej varianty tohoto piva, takže recenziu časom doplním. Momentálne je to za 5,5/10

Barva

tmavšia žltá, číra

Pěna

biela, hustá, krúžkovala

Vůně

chmelová, ľahko oxidačná

Chuť, říz

Říz piva bol stredný až vyšší, plnosť bola stredná. Nástup chuti je sladovitý, vzápätí je však vystriedaná ostrou až vtieravou horkosťou, doznievanie je veľmi krátke. Chute sú neprepojené a pôsobia trocha rozhádane. Piteľnosť je priemerná.

Komentáře a hodnocení