Recenze Staropramen Smíchov

0
4.5/10

Co dodat? Pokusím se objektivně – v pivovaru určitě znají názory na své výčepní pivo, které panují na (nejen) pivních webech. Na jejich “desítku” se nadává asi nejvíc v celé republice. Toto zřejmě způsobilo použití starého logotypu a také označení Smíchov – má to zřejmě evokovat návrat ke starým časům a staré kvalitě. Ve složení piva zůstal nesladový ječmen a chybí maltózový sirup. Pivu to jen prospělo – není to sice žádná sláva, ale pít se dá bez ošklíbání.

Barva

hnědě zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, méně stabilní

Vůně

mírně chmelová

Chuť, říz

Nástup mírně sladový se zatlumenou chmelovou hořkostí o střední intenzitě. Další doušky jsou prakticky identické – jen hořkost mírně ulpívá v ústní dutině. Tělo prokvašené, říz vyšší. Dojezd bez sladu, zato s lehkou linkou obilí = jen o odeznívání tupé chmelové hořkosti. Po mírném ohřátí vzorku vystupuje lehká pasterační pachuť. Pitelnost průměrná. Ve složení mj. ječmen a chmelový extrakt. Dosycováno CO2.

Komentáře a hodnocení