Byl jsem vcelku zvědav na tento počin z pivovarů Staropramen – raději jsem od piva moc neočekával a udělal jsem jen dobře. V pivu by mělo být použito 34% pšeničného sladu. Celý projekt bych se nebál označit za propadák – nevýraznost, bezkrevnost a vyčnívající vodovost vzorku mi hodně připomínaly marketový weizen Grafenwalder, který distribuuje jeden náš velký obchodní řetězec. Jsem však přesvědčen o tom, že díky obrovské marketingové masáži se na našem trhu ujme a najde si své místo i obdivovatele. Za sebe mohu však říci, že toto moje první setkání s tímto pivem je zároveň i posledním.
Poznámka pro puntičkáře: Pivo jsem pil z ležákovské sklenice – na festivalu se pivo čepovalo do kelímků a mně se nechtělo s sebou tahat křehčí weizenovskou sklenici. Do jaké sklenice by se vlastně tento hybrid (jak jej trefně pojmenoval Jirka Kaňa ve svém blogu) měl nalévat?
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Nástup chutí poměrně zajímavý – vodově banánové sladové tělo je vcelku nevýrazné a mdlé. Sladovost je krátká a prázdnějšího rázu. Chmelová hořkost kratinká a jen na konci celého chuťového zážitku, což by odpovídalo pivním stylu weizen. Kvasničný buket uzavírá celý chuťový vjem. Říz piva překvapivě vysoký – pivo hodně nasycené a dost nadýmalo. Při dalších doušcích se mírně zvyšovala nasládlost sladového těla v pivu. Ve složení přítomny chmelové produkty, jablečný a koriandrový extrakt.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar