Recenze Staropramen Jedenáctka

0
5.5/10

Tato jedenáctka z pivovaru na Smíchově mi připadá z celé produkce chuťově nejvíce nápaditá. Barevné slady i absence ječmene pomohly chuťovému prožitku. Je škoda, že v pivovaru nevynechali maltózový sirup,  pivo mohlo být ještě o kousek lepší.

Barva

sytě zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá s velkými bublinami

Vůně

sladová s trochou karamele, chmel jen mírně; při obnažené hladince už jen chmelová

Chuť, říz

Nástup chutí sladový s karamelem. Po chvíli se přidává tupější chmelová hořkost, která slad zatlumí. To je asi vše, protože při dalších doušcích se vše opakuje. Sladové tělo prázdnější, říz vyšší. Hořkost mírně ulpívá. Pitelnost průměrná. Ve složení nalezneme obligátní maltózový sirup, tetrahop, slad bavorský i karamelový. Chybí nesladovaný ječmen.

Komentáře a hodnocení