Recenze Silly Saison

0
8.0/10

Velmi zajímavé pivo, které doporučuji k ochutnání. Pokud jste si (čistě náhodou) doposud myslili, že trapistická piva patří k vrcholům pivního gurmánství, pak si dejte pivní styl saison – a začít můžete právě u Silly Saison. Má sice mírně vyšší barvu, ale kvasinky se zde opravdu vyznamenaly. A snad jen – nenechte se ošálit nízkým obsahem alkoholu 🙂

Barva

granátová, pivo čiré

Pěna

okrová, jemná, stabilní

Vůně

tmavé ovoce, grepy, karamel, tříslovina, trocha vůně tmavých třešní, libě alkohol, lehce a příjemně štiplavé

Chuť, říz

Velmi příjemně pikantní pivo, dosti nasycené – tak by mohla znít velmi stručná charakteristika tohoto vzorku. Nástup chutí ve znamení ostřejších vjemů tmavého ovoce, grepů i třešní (spíš by se slušelo napsat třešňových pecek). Vše doprovázeno lehkou linkou velmi příjemného alkoholu. Následuje porce karamele a třísloviny. Pak velmi příjemná hřejivost, sladová hutnost a nasládlost skoro až medová. Na závěr trocha chmelové hořkosti a snad nekonečné hřejivosti. Sladové tělo plné, říz hezky ostrý a vysoký. Pivo provází příjemná trpkost. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení