Recenze Saint-Monon Spéciale Fêtes

Úvod chutí dominantně bylinný, lehounce kyselý. Bylin je v pivu opravdu hojně, nejvíce je rozpoznatelný tymián, šalvěj a anýz. Troufám si tvrdit, že zkušená babka bylinářka by jistě identifikovala spoustu dalších. Byliny překrývají i méně nápadné sladové tělo, které doprovází lehký závan kandysového cukru s trochou černého rybízu. Pivo je celkově sušší, s dojezdem lehké kvasnicové linky, dominantních bylin a mírnou chmelovou hořkostí. Pitelnost dobrá, říz vyšší, tělo plnější. Ve složení cukr a byliny.