Menu
Pivo vařeno dekokčně na 2 rmuty, spodní kvasnice z Pivovaru v Žatci. Domovarníkem je pan Marek Musil – mj. sběratel korunkových uzávěrů. Chmelovar – červeňák + sládek. Várka provedena dne 16.4.2011 a degustována 12.7. 2011. Pokud by jste u mojí recenze hledali údaje o alkoholu či stupňovitosti – nejsou uvedeny – dle sdělení domovarníka je neměří (má jen zapsánu dávku sladu a vody v díle), ale pivečko umí výborné 🙂 .
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Nástup chutí hezky sladově chmelový, slad i chmel opravdu výborně propojeny. Sladové tělo piva plnější a hezky kulaté. Sladovost dlouhá, vnímám i jemně karamelový nádech až do jemné čokolády, který zvolna přechází v chmelovou hořkost ostřejšího rázu. Říz piva střední. Pitelnost výborná, pivo nabádá k dalšímu napití, bohužel mám jen jeden exemplář. Jak je zvykem u domácích piv, na dně láhve přítomna vrstvička kvasnic, které jsou krásně viskózní a při nalévání se mi do sklenice dostalo naprosté minimum. Kvasnice ani v chuti ani vůni nevnímám.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar