Recenze Opavský zlaťák

0
6.0/10

Dopřál jsem si samozřejmě i další dva produkty – Opavský škopek 10° – výčepní pivo o hezkém sladovém těle, o poznání tělnatější a také decentněji chmelené než ležáková varianta (6,5/10). Opavský čert 12° – tmavý ležák s tóny karamele i kávy, opět dosti prokvašený, prázdnější i vodovější (5,5/10).

Na první pokusy to není až tak zlé. Je zřejmé, že se zde ještě zastavím a doufám, že budu sledovat progres ve vývoji těchto piv.

Barva

zlatá, pivo lehce zakalené

Pěna

bílá, nižší, velmi jemná, částečně kroužkuje

Vůně

chmelová a sladová

Chuť, říz

Nástup chutí dominantně chmelový, hořkost je ostřejší a je jí opravdu vydatná porce. Po chvíli se přidává slad, který je však méně nápadný. Tělo prázdnější, říz střední až nižší. Na dvanáctistupňové pivo poměrně vodové. Dojez chmelový a dosti dlouhý s trochou kvasnic. Pitelnost poměrně dobrá.

Komentáře a hodnocení