Recenze Oldgott Barique

0
6.0/10

Pro mě je tato záležitost spíše z kategorie “pivních zajímavostí”. Ne, že bych měl něco proto ležení polotmavého ležáku v dubových “barykových” sudech, ale dle mých poznámek už to kvalitativně není to, co kdysi (U Medvídků jsem byl naposled v roce 2007 a to jsem byl z kvality tohoto piva dosti unesen).

Barva

oříškově hnědá, lehký zákal

Pěna

bílá, řidší, méně stabilní

Vůně

pražený chléb, karamel, chlebová kůrka, dřevo, trocha vanilky

Chuť, říz

Úvod sušší, lehce taninový, dřevitý s tónem karamele a chlebové kůrky. Chmelová hořkost dobře rozpoznatelná o střední úrovni, avšak nearomatického projevu. Tělo prázdnější, říz sotva střední. Po obnažení hladinky vnímatelný i lehký závan vanilky. Dojezd středně dlouhý, dřevitě – chlebový s temnější zavírací hořkostí. Pitelnost dobrá.

Komentáře a hodnocení