Recenze Mort Subite Oude Gueuze Lambic 2013

0
8.0/10

Hodně zajímavý gueuze, který mě osobně velmi oslovil. Rozhodně si jich pár pořídím do archivu.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, jemná, méně stabilní

Vůně

harmonické ovocné kyseliny – angrešt, zelené jablko, bílý rybíz, trocha obilí a dřeva

Chuť, říz

Nástup hojně perlivý, štiplavý s kyselými tóny ovoce – dominuje angrešt, rybíz a trocha jablka. Kyselost je příjemně svíravá. S dalšími doušky lze nalézt lehkou stopu obilí, trochu dřeva i třísloviny. Dojezd středně dlouhý – sladový a kysele ovocný. Vyšší obsah alkoholu je neznatelný, chmelová hořkost prakticky nevnímatelná.

Komentáře a hodnocení