Recenze Melichárek Hanácká Vídeň

0
7.5/10

Přímočarý, chuťově čistý a výtečně pitelný vídeňský ležák, který ač po datu doporučené spotřeby (byl uložen v lednici pivotéky), pak mimo mírně nižšího řízu, nevykazoval žádného senzorického poškození. Pochvala do pivovaru za skvělou práci se slady a českým chmelem.

Barva

měděná, pivo takřka čiré

Pěna

bílá, nízká

Vůně

chlebová kůrka, pražený chléb, chmel v pozadí

Chuť, říz

Nástup sladový – velmi příjemné tóny chleba i chlebové kůrky. Vjem je harmonický. Na konci doušku mírná chmelová hořkost. Střed sladový, dojezd kratší o odeznívání praženého chleba a méně nápadné chmelové hořkosti. Říz sotva střední, tělo plnější, pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení