Recenze Mazák Extra hořký

0
7.5/10

Opravdu povedený kousek – Pivovaru v Dolních Bojanovicích si považuji i proto, že má ze všech na našem okrese nejstabilnější a nejvíce vyrovnanou kvalitu s minimálními odchylkami.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, jemná, stabilní

Vůně

chmelová až peprná s trochou kvasnic

Chuť, říz

Zpočátku lehounce slad a pak to přijde – ostrá chmelová pecka. Chmel je dominantní a je ho vydatná porce. Obestře celou ústní dutinu, což je velmi příjemné. Na chvíli se vrací slad, aby vládu opětovně přebral chmel se svojí hořkostí, tentokrát už na trvalo. Tělo plné, říz vyšší. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení