Recenze Lausitzer Hefe-Weizen

0
5.5/10

Pitelnost tohoto weizenu je diskutabilní – mně osobně přílišná sladkost vadila, zůstala v ústech a nenabádala k další konzumaci. Zkrátka toto pivo patří v kategorii pšeničných piv k těm slabším.

Barva

žluto okrová, pivo mírně zakalené

Pěna

zprvu vysoká a jemná, ale velmi brzy opadla a ztratila se, na kategorii weizen rozhodně slabá

Vůně

kvasnice, banán a špetka jablek

Chuť, říz

Nástup chutí sladově sladký (neupomínám se, že bych někdy pil pšeničné pivo s tak vysokou sladkostí) s ovocným podílem – hlavně banán. Sladkost je opravdu výrazná, ulpívací i dlouhá. Chmelovost piva se krčí jen na konci a je takřka nevnímatelná, vše je dokonáno lehkým kyselým tónem se stopou kvasnic. Sladové tělo piva středně plné, rovněž říz je střední. Pivo je uvařeno dle starého zákona o čistotě = jen z tradičních surovin.

Komentáře a hodnocení