Recenze La Climentina

0
7.0/10

Pšeničné pivo z ostrova Menorca, které je zjevně inspirováno belgickým witbierem. Velmi příjemné osvěžující letní pití, které jsem mohl ochutnat díky prázdninové cestě  mých rodičů po Středozemním moři.

Barva

oranžovo okrová, pivo lehce zakalené s plovoucími shluky kvasinek

Pěna

bílá, vysoká, vydatná, jemná a trvanlivá

Vůně

pomeranč, koriandr, trocha kvasnic, citrónová kůra

Chuť, říz

Nástup chutí lehce kysele ovocný – dominuje pomerančová kůra, lehká linka koriandru, mírně dokonce banány, trocha hořkosti od pomerančové kůry. Střed obilný s kořením a mírně nastupujícím kvasničným buketem. Konec opět kysele osvěžující o velmi mírné chmelové hořkosti s trochou štiplavých kvasnic. Sladové tělo plnější, říz vyšší. Pitelnost výborná. Ve složení nalezneme pomerančovou kůru, pšeničný slad a koriandr.

Komentáře a hodnocení