Menu
Pivo je přibarveno přírodním barvivem nesoucím název Kladivo na čarodějnice. Barvivo bylo vyvinuto na základě požadavku pana sládka Františka Halaxy. Byl jsem na sebe chvíli pyšný, když mi pan sládek potvrdil, že jeho základem je červený a černý rybíz, který jsem i já v pivu objevil. Dle pana sládka je jedinou mírnou nevýhodou tohoto barviva jeho kyselost. Zajímavé pivo pro zvláštní příležitost, na kterém jsem vám chtěl ukázat, že lze pro barvení používat i čistě přírodních produktů.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Nástup chutí lehce (opravdu jen velmi lehce) kyselý, následně nastupuje velmi vydatná porce chmele. Přesto, že mám potvrzenou informaci, že pivo je spodně kvašeno a vytvořeno na základě světlého ležáku, mám silný dojem, že piji ejl – sušší vjem, ne zcela plné tělo a výrazná hořkost. Ovocné tóny rybízu vystupují jen nenápadně. Dojezd sušší a opět chmelový. Pitelnost velmi dobrá, říz střední.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar