Recenze Krakonoš 11 světlý ležák

0
7.0/10

Pivo Krakonoš – milované i zatracované. Často slyším (či čtu) nářky nad jeho kolísavou kvalitou. Přátelé – je třeba si uvědomit, že v tomto průmyslovém pivovaru nepoužívají pasteraci, ale “jen” mikrofiltraci = pivo je živé, nedosahujíc obrovských hodnot data doporučené spotřeby. Tudíž špatný transport či nevhodné skladování dokáží naprosto zničit kvalitu tohoto nápoje.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, jemná, stabilní, kroužkuje

Vůně

chmelová, trocha sladu v pozadí

Chuť, říz

Nástup chutí nenápadně sladový, kdy se po chvíli přidává chmel – nejprve zvolna, postupně však nabývá na síle až dosáhne střední intenzity. Při dalších doušcích se sladový vjem zvýrazňuje – po krátkou chvíli je s chmelovou hořkostí dokonce i v rovnováze, pak opět dominuje chmel. Tento chuťový prožitek se neustále opakuje s dalšími doušky. Dojezd o odeznívání chmelové hořkosti. Tělo plnější, říz střední, pitelnost výborná. Ve složení nalezneme mj. cukr a chmelový extrakt.

Komentáře a hodnocení