Recenze Kaltenecker Tokaj Ipa

0
7.0/10

Velmi zajímavé pivo, vyrobené ve spolupráci s firmou Tokaj Macik Winery. Použití rozinek s botrytickou plísní přidalo pivu další rozměr. Uznávám, že pro někoho může být pivo hůře uchopitelné, ale rozhodně si jej dovolím doporučit.

Barva

žlutě oranžová, lehký zákal

Pěna

bílá s krustičkou, jemná

Vůně

citrusy, lehce květiny, hroznové víno, avokádo

Chuť, říz

Nástup chmelově ovocný s vydatným tónem trávy a kopřiv, dobře rozpoznatelná je i lehká linka ananasu. Pivo je příjemně dlouhé, zanechávajíc za sebou lehkou stopu hermelínové plísně, která způsobuje i lehkou zemitost. Při ohřátí vzorku se přídavek cibéb projevuje pikantní dráždivostí v chuti i vůni. Dojezd středně dlouhý, citrusový a zemitý. Pitelnost velmi dobrá. Ve složení mj. pšeničný slad a cibéby.

Komentáře a hodnocení