Recenze Houblon Chouffe

0
8.0/10

Belgičan, který mě opravdu dostal – komplexní s pestrostí chutí i vůní. Pro mě ideální pivo pro podvečerní rozjímání.

Barva

zlatě žlutá, pivo kalné

Pěna

bílá, řidší, opadla na vrstvičku a držela

Vůně

grepy, jahody, mučenka, slad

Chuť, říz

Úvod suchý, hojně nasycený CO2, se slušnou porcí sladu, ovocnou linkou, kde paradoxně (oproti čichovému vjemu) vévodí meruňky. K tomu trocha hřejivosti, alkoholová linka nezjištěna – vše je dobře vyváženo. Chmelová hořkost nejprve stěží vnímatelná, postupně lehce peprná až grepově mátového ražení s velmi dlouhým dojezdem. Vnímatelný i lehký závan kvasnic. Pitelnost skvostná.

Komentáře a hodnocení