Recenze Harrach Helles

0
2.5/10

Pokus o helles, kde se víc věcí nepovedlo – od vysoké barvy až po plejádu pivních vad. I pokud by bylo v mých silám si vady “odmyslit”, stejně by to výsledné známce příliš nepomohlo.

Barva

spíše okrově hnědá, lehký zákal

Pěna

bílá, řidší, nestabilní

Vůně

nasládlá, sladová, v pozadí trocha chmele, obilná, po obnažení hladinky lehce máselná

Chuť, říz

Úvod plnější, dosti nasládlý s lehkým tónem másla a také nalezen acetaldehyd (zelená jablka). Tělo průměrně plné, říz mírně vyšší. Hořkost nedobře napojena, je tupějšího rázu a ulpívá v ústní dutině (extrakt?). Po obnažení hladinky vystupuje i obilná vůně. S dalšími doušky lze vnímat už jen nasládlost, jablka a chmelovou  (nepříliš příjemnou) hořkost. Pitelnost je věru zlá.

Komentáře a hodnocení