Recenze Gulden Draak 9000

0
8.5/10

Quadrupel se vším všudy – navíc vyšperkovaný vinnými kvasinkami, které byly použity pro jeho dokvášení.

Barva

oranžová (pomeranč) až lehce do ruda, při opatrném nalévání pivo čiré

Pěna

okrová s velkými bublinkami, méně stabilní

Vůně

ovoce – fíky, meruňky, jablka (lépe křížaly), med

Chuť, říz

V ostře perlivém úvodu se prudce vysype spousta ovoce – meruňky, fíky, jablka, trocha máslových hrušek + karamel. Pak pryskyřice a tříslovina, která není nepodobná plodům oskeruše. Pivo nás důrazně upozorní – pozor jsem silák se vším všudy. Přelijte si pivo přes rty a ty vás hned mírně zabrní. Střed je hutný a robustní, plný sladu a tmavého medu, ždibec kvasinek. Závěr v chmelovém a pryskyřičném područí, opět s porcí ovoce a hřejivostí, kdy ovoce dlouze mává na pozdrav. Tělo plné, říz vyšší, pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení