Recenze Guinness Draught

0
7.57.5/10

Pivo Guinness patří bezpochyby k „profláknuté klasice“ v oblasti pivního stylu stout. Jedná se o celosvětově proslulou a oblíbenou značku. V ČR je k dostání v točené i lahvové podobě a mohu ji jen doporučit – je naprosto odlišné od pivního stylu na který jsme zvyklí. Rozhodně doporučuji k ochutnání – budete překvapeni, jak může chutnat pivo.

Barva

temně hnědá, proti světlu rudé tóny, pivo čiré

Pěna

vysoká, jemná, nadýchaná, velmi stabilní

Vůně

káva a pražený slad

Chuť, říz

Nástup chutí je doslova ukrutně kávově hořký, hořkost vám chvilkově zcela ochromí jazyk. Po chvíli se rozjíždí tenčí sladové tělo spojené s hořkostí chmele. Zatímco hořkost kávy je těžká, zemitá a dlouhá, chmelová hořkost je lehce štiplavá a kratší. Pivo je nádherně do sucha vykvašené. Říz piva je nižší – vyhovuje to stylu piva, protože vysoký říz by stoutu spíše škodil. Ve složení piva mě překvapil chmelový extrakt. Obsahem alkoholu je obdobné našemu výčepnímu pivu.

Komentáře a hodnocení