Recenze Flying Cloud IPA

0
6.5/10

Průmyslová IPA, která má jistě potenciál zaplavit tuzemský trh. Vnímám v ní značný kvalitativní posun vpřed. Její předchůdkyně (Sea Witch IPA + Northern Light IPA) nebyly zdaleka tak dobře vyladěny.

Barva

měděná, pivo čiré

Pěna

vyšší, okrová

Vůně

dominantní grepy, grepová kůra, karamel, tráva, povidla

Chuť, říz

Nástup chutí grepový a hořčí. Přidává se karamel a trocha ovocnosti tmavých plodů. Střed karamelově ovocný, kdy je vnímatelná i lehká sladová linka. Dojezd karamelově chmelový – hořký a “ne zcela suchý”. Nasycenost mírně vyšší. Pitelnost velmi dobrá. Pivo pasterováno.

Komentáře a hodnocení