Menu
Za tento skvostný vzorek mohu poděkovat svému kamarádovi Dwarfovi – díky moc Zbyňku.
Pivovar Epic část produkce nechává vařit v dalším pivovaru a to ve Steam Brewing Company (konkrétně tato IPA zde byla uvařena) – oba pivovary mají identickou adresu a nepodařilo se mi zjistit, proč tomu tak je (pravděpodobně dva subjekty jednoho vlastníka(ů)).
Do tohoto piva byly přidány chmelové odrůdy z USA (proto IPA amerického stylu) – Cascade, Centennial, Columbus a Simcoe. Hořkost dosahuje krásných 60 IBU. Slady byly sypány anglický pale ale + přídavek karamelového. Obsah alkoholu je také symbolických 6,66 % a dle pivovaru je pivo apokalyptický útok na vaše předsudky a chuťové pohárky a měli by jste si toto pivo vychutnat jako poslední na zemi (celý vtipně sestavený text přímo na stránce piva). Holt, když se pivo umí i zpropagovat neotřelou formou, je to nádhera (a vlastně ani není třeba si vymýšlet „historicky podložené“ pohádky) a vždy, když se mi dostane do rukou takový klenot lituji, že svrchně kvašená piva jsou v naší republice poměrně vzácností.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Nástup chutí je ve znamení chmele – opravdu jen chmel a chmel a zase chmel. Panečku, takový chmel v ČR nenajdeme – nádhera. Je to až neskutečné, jak je chmelovost propojena s tělem piva, které je plné a kulaté, ač chmelem utlačené do pozadí. Hořkost opravdu dominantní a nádherně ulpívá v ústech. Alhoholovost piva prakticky nevnímatelná, říz piva střední až nižší. Po vypití více jak poloviny sklenice v závěru hořkosti vnímám jemnou karamelovost piva. Pro mě pitelnost vysoká – dovedu si představit, že u tohoto piva strávím velmi příjemný večer, avšak troufám si směle tvrdit, že většina „běžných“ konzumentů by měla po třetince dost.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar