Recenze Edelweiss Weissbier Hefetrüb

Nástup chutí je jemně kysele osvěžující, díky vyššímu řízu jemně perlí v ústech, což jen umocňuje osvěžující dojem. Když opadne nejvyšší pěna, pivo se doslova banánově rozvoní – ovocná složka velmi příjemně vystupuje a zanechává příjemný dojem na patře. Hořkost piva nižší – což je u tohoto pivního stylu žádoucí. Sladové tělo piva je středně plné. Edelweiss bych označil jako velmi dobré, osvěžující pivo, které bych doporučoval hlavně v horkých letních dnech avšak jen připomínám – podávat bez plátku citrónu.

Této pšenici bych snad vytknul jedinou drobnou vadu na kráse – pil jsem jí již mnohokrát (i v točené podobě) a lahvová mi vždy připadá poněkud vodovější. Dobře ošetřený točený Edelweiss je samozřejmě ještě o stupínek lepší, takže pokud na něj někde narazíte, jen doporučuji.