Recenze Dragonfly Take off I.P.A.

0
8.0/10

Další polétavý pivovar na moravském pivním nebi – bylo nasnadě, že piva bude produkovat dosti dobrá, vždyť u varny (v tomto případě Velického Bombarďáka, kde proběhla první várka) stál sládek brněnského Pegasu – Jirka Čejka, jeden z autorů projektu.

Vážka se tedy úspěšně odlepila od země, snad poletí jen po vzestupné křivce.

Barva

hnědo oranžová, pivo takřka čiré

Pěna

nižší, bílá, stabilní

Vůně

pomelo, grep, trocha nasládlých tónů ananasu

Chuť, říz

Ovocně hořká lavina – nádherný nástup plný ovocných tónů pomela a grepu, trocha sušenek a velmi příjemně vydatná a neagresívní hořkost chmelů. Střed lehce karamelový s trochou ananasu. Dojezd sušší o odeznívání chmelové hořkosti opět s linkou pomela a grepové kůry. Tělo plnější, nasycenost nižší. Pivo dobře vyladěné a harmonické – proto i pitelnost brutálně ukrutná.

Komentáře a hodnocení