Recenze Clock Cascara Bitter

0
7.0/10

Je o mně známo, že nejsem zastáncem ochucovaných piv, ale zde musím pokorně uznat, že to to prostě povedlo. Casacara dodala pivu další (osvěžující) rozměr. Zkrátka – když se ochucuje s citem, pak je to i paráda.

Barva

granátová, pivo takřka čiré

Pěna

okrová, jemná, stabilní

Vůně

trocha švestek, rozinky, sušenky

Chuť, říz

Nástup lehce sušenkový s nevtíravou nasládlostí a příjemnými ovocnými tóny meruněk, sušených švestek (možná i trochu proklamovaných datlí), kdy se pozvolna přidává chmelová hořkost, kde vévodí lehký tón trávy. S dalšími doušky možno nalézt i lehkou linku karamele. Dojezd středně dlouhý s odezníváním ovocných esterů, karamele i chmelové hořkosti. Nasycenost střední, pitelnost výborná. Ve složení mj. cascara.

Komentáře a hodnocení