Recenze Boon Oude Geuze

0
8.5/10
  • Alkohol: 7,0 %
  • Forma: lahvové
  • Styl:
  • Pivovar:
  • Město: Lembeek
  • Země:

Patříte-li k milovníkům tohoto prastarého pivního stylu, pak nemůžete být nespokojeni. Velmi vážně uvažuji o zakoupení většího množství a archivaci v chladné temnotě vinného sklípku u některého z mých přátel.

Barva

sytě slámově žlutá, lehce do oranžova, pivo čiré, volně plovoucí shluky kvasinek

Pěna

bílá, řidší, nestabilní

Vůně

citrusy, zelená jablka, zelený angrešt, dub, trocha rybízu

Chuť, říz

Úvod velesuchý, hojně nasycený s pikantní a libou kyselinou, kde vévodí citrusy, angrešt i zelená jablka. Vjemy suchosti a kyselosti jsou v ústech dlouhé, což je velmi příjemné. Pokud nechám pivo lehce “vydýchat”, pak lze dobře rozpoznat nenásilné dřevité tóny s linkou bílého rybízu. Tělo průměrně plné. Pitelnost parádní. Dojezd perlivý, ovocně kysele osvěžující. Chmelová hořkost stěží rozpoznatelná. Ve složení mj. pšenice.

Komentáře a hodnocení