Recenze Affligem Dubbel

0
7.07.0/10

Stejně, jako u světlé varianty piva Affligem, která je u nás také běžně dostupná, se jedná o velmi kvalitní klášterní pivo. Je vhodné jej podávat ve sklenicích typu kalich, protože tak si nejvíce užijete aromatické pestrosti tohoto piva (na obrázku sklenice typu tulip – tulipán). Je to pivo pro zvláštní příležitost nebo po dobrém jídle a doporučoval bych jej i těm, kteří z nějakého důvodu nemusí sladká tmavá piva.

Barva

červeno hnědá, pivo zakalené

Pěna

vysoká, krémová, hutná a stabilní, barvy jemně hnědé

Vůně

karamelová po praženém sladu, kvasnicová i chlebová, vnímám velmi jemný nádech mandlí

Chuť, říz

Nástup chutí je karamelový a po praženém sladu. Tělo piva je na dubbel trochu tenčí, ale kulaté a harmonické. Chuť je ukončena hořce trpkou kávovou tečkou. Vnímám i velmi mírnou a pikantní kyselost piva. V tomto pivu by bylo lze očekávat sladké tóny, ale opak je pravdou – pivo je sušší a postrádá sladkost. Říz piva je vyšší, což mě sice překvapilo, ale říz nebyl vůbec rušivý.

Komentáře a hodnocení