Recenze Affligem Blond

0
7.57.5/10

Pivo Affligem Blond vaří pivovar De Smedt licenčně pro benediktinský klášter Affligem (založen roku 1074) ve vlámském městě Opwijk. Pivo se vaří dle receptury z roku 1574. Pivo řadíme mezi „opatská“ ale – násládlé s jemnou kulatostí a příjemnou hořkostí. V ČR je k sehnání i tmavá varianta Affligem Dubbel, která je rovněž výborná. K opravdovým skvostům mezi Abbey (klášterními) pivy pak patří Affligem Tripple s jantarovou barvou a obsahem alkoholu 8,5%.

Barva

medově zlatá, pivo lehce zakalené

Pěna

vysoká, sametová, jemná, trvanlivá

Vůně

sladová a kvasnicová s ovocnými tóny – je to opravdu velmi pestré pivo – květinové tóny a vůně meruněk

Chuť, říz

Nástup chutí je sladový – květnatá příchuť sladu je velmi dobře čitelná. Pivo krátce zahřeje v ústech a zanechá na jazyku květinovo meruňkový nádech. Nebojím se použít příměr, že pivo nedrhne = lehce sklouzne do krku, zanechávajíc sladově hřejivý vjem. Alkoholovost piva prakticky nevnímám. Sladové tělo plnější, říz piva střední – příjemný.

Komentáře a hodnocení