Minipivovar Turák Stará Turá
Podjavorinský región je skôr známy slivovicou než pivom, preto na mňa informácia, že sa bude na Starej Turej otvárať pivovar zapôsobila veľmi príjemne a potešujúco. Keďže to mám z môjho bydliska do pivovaru celých 12 km, tak som sa jedného dňa vybral pozrieť, čo sa to tam vlastne deje…
Na návšteve v pivovare Karpat
Slovenské pivné obrodenie pokračuje… To môžem s hrdosťou prehlásiť. Je síce pravdou, že nie až v takej miere ako v Českej republike, ale pokračuje. Po rokoch suchôt sa aj tento rok dočkalo otvorenia hneď niekoľko nových pivovarov.
Únanov hlási: Zadrátováno!
Počas jedného pekného júnového víkendu sme si s rodinou spravili výlet na južnú Moravu, a aký by to bol víkend, aby som popri tom nenavštívil aj nejaký nový pivovárek. Keďže naša ubytovacia základňa sa nachádzala vo Výroviciach – o cieli bolo prakticky rozhodnuté. Pred veľmi krátkou dobou začal svoju oficiálnu cestu nový minipivovar Dráteník v […]
Domácí vaření piva: Pivo ze základních surovin II. — postup vaření
Minule jsme si popsali potřebné vybavení k vaření piva ze základních surovin, v dnešnom pokračování seriálu si už predstavíme jednoduchý recept na prípravu 10 litrů domáceho piva – svetlého ležiaku plzeňského typu o sile 12° EPM. V prvom prípade by ste mali mať jasné, aké pivo si chcete uvariť. Na začiatok odporúčam (podľa svojich skúseností) začať práve svetlým […]
Domácí vaření piva: Pivo ze základních surovin I. — suroviny a vybavení
V treťom pokračovaní o domácom varení piva sa pozrieme na prípravu piva zo základných surovín. Ukážeme si základní postupy, suroviny a náčiní potřebné k tomu, abyste si i vy mohli uvařit své vlastní (téměř) stejným způsobem, jakým jej vyrábí lepší průmyslové a malé pivovary.