Recenze Zlatopramen 11°

0
4.54.5/10

Pivovar Krásné Březno patří mezi další, které budou uzavřeny. Výroba se přesune do pivovaru Velké Březno (značky Zlatopramen + Pivrnec). Dle informací, které jsem dohledal se bude poslední várka v Krásném Březně stáčet 10. října 2011 (následně bude linka přemístěna do Velkého Března) a výroba piva bude ukončena 10. listopadu 2011. Pokud by jste tedy měli potřebu se se starým Zlatopramenem rozloučit, učiňte tak co nejdříve.

Barva

žluto hnědá, pivo čiré

Pěna

bílá s velkými bublinami, brzy opadala

Vůně

sladová a chmelová, po obnažení hladinky už jen chmelová

Chuť, říz

Nástup chutí sladově hořký, sladovost je jen krátká a přechází v mírně ulpívací plochou hořkost. Ulpívání není nijak zásadní a rušivé, ale bohužel – s množstvím vypitých doušků se prohlubuje. Pivo je více prokvašené, sladové tělo jen lehce vnímatelné – tělo je prázdnější. Říz piva je vyšší, ale stále osvěžující. Pitelnost je poměrně slušná, ač je pivo fádní a nezajímavé. Ve složení nalezneme chmelové produkty a kyselinu mléčnou. Toto pivo silně balancuje na pokraji toho, čemu říkáme unifikované europivo. Nebylo však do této kategorie ještě zcela degradováno a dovedu si představit, že by je v “případě nouze” dokázal pít. V této kategorii tedy lehce vyčnívá.

Komentáře a hodnocení