Recenze Zlatý havran 12°

0
8.0/10

Sládkem pivovaru je pan Vrána. Není to moje první setkání s touto značkou. Zlatý havran je pro mě synonymen velmi silně chmeleného ležáku, u kterého bych dokázal strávit nejeden večer. Díky malému výstavu je každá várka originální. Návštěvu tohoto restauračního pivovaru mohu jen doporučit.

Měl bych jen upřesnit jednu informaci – pivo mi sice v PET láhvi přivezl kolega Tomáš, ale bylo načepováno z pípy a promptně spotřebováno = správně bych měl tedy psát o točené variantě.

Barva

vyšší hnědo zlatá, pivo mírně zakalené

Pěna

bílá, jemná, hustá a stabilní

Vůně

výrazně chmelová, sladová se stopou kvasnic

Chuť, říz

Nástup chutí famózně i dominantně chmelový – hořkost hezky vystupuje. Chmelová hořkost je po chvíli vystřídána sladovou plností a pak opět přebírá vládu hořkost. V ústech zanechává dlouhou chmelovou stopu, kterou v samém závěru ještě podrtrhne kratinký štiplavý náznak kvasnic. Sladové tělo piva je plné a pivo je o mírně vyšším řízu. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení