Recenze Ožujsko pšenično

0
6.5/10

Ožujsko PŠENIČNO pivo je novinkou léta 2011 – pro mě velmi příjemné a velmi pitelné zpestření nudného stylu pale lager dominujícího této oblasti a je vidno, že i pivovary v Chorvatsku se snaží rozšiřovat portfolia svých značek a pivních druhů. Dle etikety by mělo být podáváno při teplotě 4 °C a já si jej dovoluji doporučit vám všem, kteří zavítáte do Chorvatska – určitě jej budete rádi vyhledávat.

Barva

bledě okrová, pivo lehce zakalené

Pěna

bílá, hustá s jemnými bublinkami, trvanlivá a stabilní

Vůně

banán, hřebíček, trocha koriandru a špetka kvasnic na konci

Chuť, říz

Nástup ovocně banánový, pivo lehounce nakyslé a osvěžující. Sladové tělo středně plné. Po ovocném úvodu se rozjíždí příjemná sladkost vzorku, kde je velmi dobře rozpoznatelná i stopa koriandru. Chmelovost vnímatelné jen jemně a kratince. Pivo je dlouhé – příjemná nasládlost až sladkost v ústech vydrží po dlouhou dobu. Kvasnicový buket lehce vnímatelný – příjemné. Říz piva střední až mírně vyšší. Pitelnost výtečná. Na dně láhve přítomny kvasnice. Ve složení mimo pšeničného sladu i koriandr.

Komentáře a hodnocení