Recenze Mamut 13° tmavý speciál

0
8.0/10

Velmi kvalitní pivní počin – tmavý speciál s dominantní čokoládovostí, které bylo dosaženo bez přídavku příchutí, jen pomocí barevných sladů. Dle připojené etikety jej doporučují i pro vaření.

Barva

temně hnědo rudá, pivo čiré

Pěna

hnědá s velkými bublinkami, krustovitá, opadla na tenkou vrstvu a držela

Vůně

čokoláda, káva, slad (nebarevný), při obnažené hladince i chmel

Chuť, říz

Nástup chutí svěže i svižně čokoládový s porcí kávy, střed rovněž čokoládový a na závěr se dočkáte dvou hořkostí – kávové spojené s chmelovou. Dojezd je hezky dlouhý a chce se mi i napsat stoutovsky sušší. Pivo je harmonické, vše na sebe dokonale navazuje. Sladové tělo je plné o středním řízu. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení