Recenze Joseph Holt Bitter Ale

0
6.0/10

Slušně udělaný anglický bitter z rodinného pivovaru, který už je dostupný i v ČR. Pro vyznavače plných a hutných světlých ležáků bude asi trochu problém se do něj vpít, ale má vám rozhodně co nabídnout.

Barva

hnědo zlatá, pivo čiré

Pěna

lehce okrová s velkými i malými bublinkami, krustovitá, vcelku stabilní

Vůně

slabě až středně chmelová, při obnažené hladince i po praženém chlebu (topinka), trocha pryskyřice

Chuť, říz

Nástup chutí ve spojení dominantnější chmelové hořkosti s trochou karamele a překvapivě praženého chleba. Pak se na chvíli projeví karamel, trocha ovoce a vládu bleskově a již na trvalo opět přebírá chmelová hořkost. Zůstává dlouze v ústech a mírně ulpívá. Sladové tělo plnější, říz střední. Dojezd sušší. Pitelnost velmi slušná.

Komentáře a hodnocení