Menu
Již dlouho jsem neochutnal pivo ze sladového výtažku a toto nebylo věru zlé, pro zmenšení “agresivity” chmelové hořkosti je třeba vylepšit práci s chmelem a část např. použít pro studené chmelení. Nízký říz (nasycenost) měl jediný důvod – nedobře těsnící korunkový uzávěr, proto jsem tomuto atributu nepřikládal patřičnou váhu.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Nástup chutí ostře chmelový, chmel působí snad až příliš zemitě a agresívně. Přidává se sladová složka – projevuje se lehounkou nasládlostí a je prakticky ihned utlačena do pozadí. V ústech zůstává jen vele-dlouhá hořkost, která ulpívá, což při další konzumaci snižuje pitelnost. Nasycenost nízká, pitelnost dobrá. Pivo vyrobeno z bruntálského sladového výtažku, chmeleno odrůdou HBC 342, kvasinky Safale S-04.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar