Recenze Kapitan Drake

0
7.0/10

Opravdu těžce uchopitelné pivo, které není pro každého a i mně připravilo mnoho překážek. Tou první bylo vůbec seznámení se se stylem Gose. Další byla ona slanost, kdy bylo nutné ji přijmout jako samozřejmost, jelikož ve valné většině piv je vnímána spíše negativně jakožto pivní vada. Třetí a poslední jest limetková nálož, což také jistě není oblíbené ovoce každého z nás. No i přes tato „úskalí“, je to skvělé, výborně pitelné pivo s plnějším tělem, ale jak už bylo řečeno – ne pro každého a ne na celý večer, avšak pivního znalce posadí na zadek.

Barva

žlutooranžová až do karamelova, pivo lehce kalné

Pěna

bílá, sametová, zpočátku drží pak vymizí

Vůně

limetka, citron, lehce koriandr

Chuť, říz

Úvod slaný se silným pozadím v ovocných tónech. Jak postupujeme pivem, tak se nám slanost snižuje a v chuti narůstá podíl ovocných tónů, v čele zejména limetka doplněna o citrony. Závěr krásně zakulacen a obalen v nekončícím ovocném blahu. Lehká chmelová linka znatelná celou dobu pití. Nasycenost nízká, pitelnost skvělá. Je zde užito mléčného kvašení, které nám dodá onu specifickou chuť.

Komentáře a hodnocení