Recenze Zubr extra hořký 12,5°

0
6.0/10

U Zubra (myšleno v pivovaru) snad nikdy nevystoupí ze svého vlastního stínu, napadalo mě při psaní recenze. Zase použili barevné slady, zase horší práce s extraktem, pivo uspěchané a nevyladěné. Safra a potenciál tam je – škoda. Velká škoda!

Barva

hnědě zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, velmi jemná, stabilní

Vůně

chmel, slad v pozadí

Chuť, říz

Nástup chmelový a sladový s trochou kvasničného buketu. V dalším doušku je sladu více, včetně jemné nasládlosti. Zavírací hořkost je hrubá a zemitá (extrakt?), mírně ulpívací. Tělo plnější, říz střední. Pitelnost vcelku dobrá. Ve složení mj. cukr a chmelové produkty. Není to zlé, ale …

Komentáře a hodnocení