Recenze Velkopopovický Kozel řezaný

0
5.5/10

Jednu skutečnost je třeba  tohoto piva vyzvednout – je naprosto chuťově neutrální a neúnavné = v případě nouze by mi nevadilo jej požívat, na rozdíl od spousty dalších položek od nadnárodních pivovarů. Což samozřejmě hned neznamená, že se k němu mám důvod vracet.

Barva

vyšší hnědě zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, vysoká, chuchvalcovitá

Vůně

nenápadně slad, trocha chmele v pozadí

Chuť, říz

Nástup spíše sladový s mírným tónem pasterace, ale není to nijak zásadní ani rušivé (a také podstatně méně vnímatelné, než u světlých variant). Tmavý podíl je chuťově rozpoznatelný naprosto minimálně, projevuje se jen lehkým nádechem karamele. Chmelová hořkost upozaděna. Dojezd spíše kratší o odeznívání sladu s kratinkou a zatlumenou chmelovou tečkou. Tělo průměrně plné, říz střední. Pitelnost dobrá.

Komentáře a hodnocení