Recenze Velická Ema

0
7.0/10

Mám rád piva s příběhem – Velická Ema byla původně uvařena jako jednorázová záležitost pro oslavu narození Emy Borkovcové, kdy maminka Eva byla jistě pyšná a tatínek Víťa pilně slavil. A protože chutnala, vaří se dále. Tato edice byla mírně vylepšena studeným chmelením, kdy byl přidán Kazbek.

Barva

zlatě hnědá, pivo čiré

Pěna

bílá, nízká, jemná

Vůně

příjemný slad, trocha chmele a květin

Chuť, říz

Nástup sladový, hutnější a lehce nasládlý. Dalo by se napsat, že i s lehkým tónem medu, ke kterému se přidává chmelová hořkost s nenápadnou linkou květin. Při dalších doušcích se slad dostává do opozice a hořkost nabývá na intenzitě a stává se lehce zemitou. Dojezd o rychlém odeznívání sladu a středně dlouhém chmele. Pitelnost výborná, říz střední.

Komentáře a hodnocení