Recenze Krušovice ležák za studena chmelený

0
6.0/10

Není to zlé, ale dovolím si jednu spekulaci a jednu připomínku. Trochu se obávám, že postupem času bude kvalita této položky pozvolna klesat stejně, jako tomu bylo např. u Březňák 11. Vím, že nebudu vyslyšen, ale myslím, že by bylo vhodno ubrat (v ideálním případě zcela odbourat) na barevných sladech – dle mého soudu jich kvalitní český ležák nepotřebuje.

Barva

hnědě zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, řídká, nestabilní, trhající se rychle na cáry

Vůně

sladová, v pozadí chmel a trocha pasterace

Chuť, říz

Nástup plnější sladový. Slad je poměrně libý a po chvíli jej doplňuje chmelová hořkost tupějšího i lehce zemitého rázu. Postupně nabírá na intenzitě, až sladový vjem utlačí do opozice a nebude lehce peprného charakteru. S dalšími doušky se slad ještě více vytrácí a chmel dominuje. Dojezd delší chmelově hořký s mírným ulpíváním hořkosti v ústech. Říz střední, pitelnost slušná. Ve složení mj. chmelové produkty.

Komentáře a hodnocení