Recenze Appenzeller IPA

0
5.0/10

Rezultát by mohl být asi takový – průmyslová IPA se vším všudy.

Barva

oranžově žlutá, lehký zákal

Pěna

bílá, řidší, nestabilní

Vůně

trocha grepů, ovoce (broskve, ananas), mírná pasterace, trocha kvasnic

Chuť, říz

Úvod nasládle ovocný, mírně sladový s nedobře napojenou chmelovou hořkostí, která je navíc hrubá až neotesaná = jedná se o naprosto odlišný vjem než jsme zvyklí u tohoto pivního stylu. S dalšími doušky se nasládlost ještě posiluje a hořkost se stává ulpívací. Dojezd dlouhý, lehce hřejivý s tupou hořkostí. Tělo průměrně plné, nasycenost vyšší. Pitelnost sotva průměrná.

Komentáře a hodnocení