Island – PivníRecenze.cz

Recenze Ölvisholt Mori

gum — Sun, 05 Aug 2012 13:00:20 +0000

Velmi příjemný ale. Pitelnost je výtečná, hořkost je natolik pěkného zakulaceného charakteru, že vás neunaví ale spíše povzdbudí k další konzumaci. Je vidět, že i na Islandu umí uvařit dobré pivo britského typu 🙂

Recenze Bruggsmiðjan Stinnings Kaldi

gum — Sun, 22 Apr 2012 13:00:48 +0000

Pitelnost je výtečná, pivo je svěží a bylinný charakter je skvěle propojen s tělem — jakoby do surovinného složení patřil. Nemáte pocit, jakoby před chmelovarem do sladiny nasypali obsah pytlíku označeného “tajná směs bylin” (ano, narážím třeba na odporné Starobrno Zelené) ale místo toho je zde vidět promyšlený recept, kde bylo zváženo, co do piva patří a co ne a jak se to na chuti ve výsledku projeví.

Stinnings znamená v islandštině “podporující erekci”. Toto pivo obsahuje výtažek z rostliny angeliky (děhelu), byliny podobné vzhledem bolševníku. Podle V. G. Rubcova (Zelená lékárna, 1984) se z angeliky získávají účinné látky — silice, kumariny, furokumariny, hořčiny, třísloviny, organické kyseliny a cukry. Tyto látky ovlivňují sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení, povzbuzují nervovou činnost, uvolňují křeče, usnadňují odkašlávání, a mají slabý močopudný účinek.

Zajímavostí je, že pivovar byl uveden do provozu českým sládkem Davidem Mášou ze slánského pivovaru Antoš. Pivo se v Bruggsmiðjanu vaří výhradně z českých surovin.

Recenze Ölvisholt Lava

gum — Tue, 06 Mar 2012 14:00:28 +0000

Pitelnost je navzdory síle piva dosti slušná, pivo je krásně zakulacené a vyvážené. Pokud budete mít někdy možnost ochutnat, neváhejte. Není to přesně takový stout, jaký představuje například značka Guinness, o to je však toto pivo zajímavější. Škoda špatné pěny, za to však nejspíše může vysoký obsah alkoholu.