Česko – PivníRecenze.cz

Recenze Richard Troják

gum — Wed, 30 Apr 2014 13:00:24 +0000

Musím se přiznat, že nevím, proč jsou speciální várky z Richarda o tolik lepší než klasická produkce. Toto pivo může být příkladem toho, jak by měla vypadat klasická produkce světlé dvanáctky abych přestal frflat 🙂 Snad jediné, co bych tomu mohl vytknout je, že by si pivo zasloužilo více nachmelit. Chmel chybí ve v chuti i ve vůni. Jinak je to však dobře udělaný čistý český ležák.

Název pochází z toho, že jde o ležák vařený na tři rmuty.

Recenze Maxmilian Tmavý speciál

gum — Thu, 13 Feb 2014 15:00:44 +0000

Dobře udělaný, čistý tmavý ležák českého typu. Snad jediné, co bych upravil, tak bych trošku přidal na výraznosti a pivo maličko více prokvasil, zvýšení suchosti by určitě pomohlo.

Pitelnost střední.

Recenze Hendrych H13

gum — Tue, 11 Feb 2014 15:00:06 +0000

Dobře udělaný, pitelný ležák, jak už je u Hendrycha zvykem. Snad jen maličko bych upravil chmelení, závěr je snad až příliš ulpívající.

Recenze Uherský Brod Sváteční kouřový ležák (lahev)

gum — Tue, 21 Jan 2014 15:00:47 +0000

Pitelnost výtečná, pivo je vyvážené a dobře udělané. Opět se potvrzuje, že v Brodě zajímavé ležáky opravdu dělat umí. Jen tak dál!

Snad jediná moje výtka směřuje k podivnému popisu na zadní straně etikety. Psát, že se “vyznačuje […] střední hořkostí se suchým dozníváním, které je způsobeno právě nakuřovaným sladem” moc konzumentovi asi neřekne. Spíše by se na obal slušelo nějaké vysvětlení oné bůčkové chuti a vůně pocházející ze sladu nakuřovaného nad rašelinou.

Poznámka: až po napsání recenze jsem zpětně zjistil, že už na toto pivo — jeho čepovanou variantu — existuje recenze z minulého roku. Bylo mi však líto napsaný text mazat, proto berte tento článek na samostatnou recenzi lahvové varianty, věc na Pivních recenzích dosud nevídanou. Aspoň je fajn vidět, že jsme se lahvového piva, po povzdechu z minulého roku, dočkali 🙂

Recenze Klášter Klášterní Bock

gum — Tue, 24 Dec 2013 15:00:01 +0000

Říz střední až slabý. Jde dle o jeden z nejpovedenějších bocků, který jsem z české produkce pil. Může dle mého směle konkurovat německým originálům. Doporučuji k ochutnání, už jen kvůli dobré dostupnosti po celé ČR díky multipacku “Dárkové balení pivních stylů”.

Recenze Falkon / Antoš Cosa Nostra

gum — Sun, 08 Dec 2013 15:00:48 +0000

Pitelnost je, jak už bylo řečeno, dobrá, jen se mi od cca poloviny sklenice zdálo, že je praženost možná až moc výrazná a asi by omezovala šanci zkonzumovat více než jedno nebo dvě piva. Slabý říz by někomu mohl vadit, mě naopak však vyhovoval a domnívám se, že k pivu dobře sedí. Přesto bych však u příští várky (bude-li) zvážil maličko vyšší nasycení.

Co se týče piva samotného, jde o spolupráci Kuby Veselého (polétavý pivovar Falkon) a pivovaru Antoš Slaný. Další podrobností k této speciální várce si můžete přečíst v samostatném článku.

Recenze Pivečka Cocoa Brown Ale

gum — Fri, 06 Dec 2013 08:00:14 +0000

Pitelnost velmi dobrá. Pokud bych měl toto pivo kategorizovat jako ochucené, tak by zajisté bylo jedno z těch “top 10” toho, co jsem z domácí ochucené produkce mohl ochutnat. Čisté, vyvážené, dobře pitelné. Dobrá práce!

Recenze Harrach Kouřový speciál

gum — Tue, 26 Nov 2013 15:00:46 +0000

Povedený nakuřovaný ležák, takto uzených jsem zatím v Česku moc nepotkal. Pitelnost výtečná, zvláště s přihlédnutím ke stupňovitosti.

Recenze Pivečka Single Hop Kazbek IPA

gum — Fri, 22 Nov 2013 08:00:45 +0000

Říz střední až slabší. Tohle pivo je důkazem, že czech ale má ještě šanci, pokud se s chmelem správně pracuje. Kazbek, populární nový český chmel s citrusovou vůní, mám rád ale připadal mi vždycky až příliš ostrý než aby se dal použít v single hop pivu (tedy pivu, které se chmelí jen jedním druhem chmele). Zde se však Tomovi podařilo tělo pěkně vyvážit s použitým chmelem a vše propojit do jednoho kompaktního celku, který je velmi dobře pitelný. Některé minipivovary by mohly jen závidět 🙂

Recenze Falkon Smoked IPA

gum — Tue, 19 Nov 2013 15:00:03 +0000

Skvěle pitelné a dobře vyvážené pivo, jak už je u Kuby dobrý standard. Snad je nakuřovanost by mohla být výraznější ale to bude možná moje deformace protože já preferuji rauchbiery, ze kterých skáčou bůčky na stůl 🙂

Recenze Slavkovská desítka 10%

gum — Sun, 03 Nov 2013 15:00:34 +0000

Pitelnost střední. Slušně udělaný ležák s trochu ostřejším charakterem hořkosti, který však není na škodu.

Byl jsem informován Michalem, který mi pivo poskytl, že Slavkovský pivovar chystá pro další várky lepší etiketu neboť tato vypadá…no jak vypadá 🙂

Recenze Beskydský světlý ležák

gum — Mon, 21 Oct 2013 13:00:39 +0000

Pitelnost výtečná, pivo vybízí k dalšímu napití. Dodaná PET lahev ve mě zasyčela během půl hodiny při psaní recenze 🙂

Na tento pivovar jsem slyšel rozličné názory, možná však jde o jen o následek výkyvů v kvalitě protože toto pivo je opravdu velmi dobré a skvěle vyvážené. U nových minipivovarů moc často nepotkávám čistý zajímavý ležák (tedy bez senzorických vad a zároveň neuvařený podle výchozích receptů dodaných výrobcem technologie), zde se však evidentně zadařilo.